大家好我叫芊緹，很高興跟大家認識，我是龍寶寶這是出生40天照的。

 我不是哭喔，想睡覺了！

別吵我！ 

嘿嘿，夢裡也偷笑！

毛骨悚然 美國藝術家南瓜雕刻太逼真

據《華爾街日报》報導，美國藝術家Ray Villafane将其南瓜雕刻推入到一個新的階段，正如以下图片所示，經過一两個小時的雕刻，42歲的Ray Villafane利用高端藝術以及模型設計方面的背景，在南瓜表面上雕刻出错综複雜的面孔，令人觀看的頭髮都豎立起來了。  

美國著名南瓜雕刻藝術家Ray Villafane将自己的奇思妙想和奇形怪状的南瓜融為一体，雕刻出一個個活靈活现，栩栩如生的南瓜頭，堪称巧奪天工现年42歲的Ray Villafane曾當過中学美術教師，在一次萬怪節活动中，他用南瓜雕刻了栩栩如生的作品，深受師生歡迎。從此，他爱上了雕刻南瓜，特别喜爱長相奇特的南瓜，從中他能獲得靈感。现在，他的南瓜雕刻技術可谓爐火纯青，享有世界聲譽。

圖片來源：http://www.xici.net/d156764575.htm

唐朝李紳憫農詩：鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。

紅瓦厝─純樸的三合院

三合院外綠油油的稻田

 高鐵下的有機農田，是金色的海洋

在台中烏日站做往北上的高鐵往右看經過十幾分鐘就可以看到這一片金色的海洋(現在已收割)

還有紅瓦厝、火焰山和層層的山脈。

 一眼望去，遼闊無垠的田野-金黄色的稻子成熟了

新時代割稻 

此張圖片來源網址：http://alhorn.pixnet.net/blog/post/21142103

割稻機在黃金稻田裡忙碌穿梭，運稻的卡車奔馳於各產業道路農民的臉上出現了收成的喜悅，這種情況是辛苦努力耕耘的人，得到歡呼收割的喜悅。

 豐收的喜悦

今年穀子一粒粒多麼飽满，要是年年都風調雨顺，收成一定一年比一年好！随着社會經濟的快速發展，现在的孩子大多數都是家裡的“小皇帝”、“小公主”，過着衣來伸手，飯來張口的幸福生活，從來不知道勞動的艱辛，甚至不曉得白米飯是從哪裡來的。當我們吃著香QQ的白米飯時想著農夫辛勞別浪費食物喔！ 

十一月的天空有著灰暗的色調

秋天是一種廓然空闊的心绪，是一種淡然惬意的閒適。而灰暗的天空帶著一點憂傷離愁的心情，這一片空曠的田野等待著在外讀書的孩子假日回家控土窯。也歡迎大家來玩。 

我的家鄉隨著大自然四季的變換，描繪出不同的景色。人生也有四季，生老病死，恰如一年春夏秋冬，確實相仿。人間因為四季更迭而變化多采，人生也要像四季一樣，活得豐盛。

曾經聽過星雲大師說： 生命要像春天，人到世間上來，童年時期有父母呵護，生活無憂無慮；及至青春年華，充滿了理想。此時體力、精神都無比旺盛，雖不能呼風喚雨，但只要勤勞，世間的衣食，總可溫飽。然而生命的意義，不能只為三餐溫飽，應該讓生命活得像春天一樣，所謂「微雨眾卉新，一雷驚蟄始」，春天的生命，應該盡情揮灑，讓似水的年華歲月充滿了愛，有愛的生命才有希望，才能生生不息。

性格要像夏天，熱情助人：人的生命要活得像夏天，充滿盎然生機，尤其性格要像如日中天的太陽，熱情奔放，為世界奉獻，為眾生服務。

行為要像秋天，沉穩內斂：春天、夏日過去了，秋天就會來臨，這就如同人生經過了數十年歲月的磨練，生命到了中年以後，思想、行為都到了成熟的階段，人生經過了歲月的洗練不要悲傷年華老去，人生的意義，就在秋天成熟的歲月。此時的人生，由於自己的智慧、經驗豐富，所以一日的生命，可以勝過他人許多的歲月。

思想要像冬天，成熟穩重：人生到了冬天，思想臻於成熟的階段，可以環遊世界，廣增見聞；可以含飴弄孫，增加歡樂；可以著書立說，立功、立德、立言。所以人生到了冬天，不要以為是老之將至，其實冬日是功果圓滿之時，只要留下的功果可為世人所愛，即使花朵枯萎淍謝，但是種子埋藏在土裏，還怕沒有萌芽、成長的一天，還怕生命不能再起嗎？

無門禪師說：「春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪；若無閒事掛心頭，便是人生好時節。」

「洛神花」名字只是由英文「Roselle」音譯而得，坊間賣的洛神花是花萼部分，每次花開花謝後，花萼會開始長大豐潤，飽滿到像結出一顆美麗似紅寶石。

這是天然有機的洛神花，因為沒有噴灑農藥所以葉子都被蟲子咬。    

一朵朵的洛神花展現出嬌豔的姿態。  

閃閃發亮像極了紅寶石。   

採下食用時必須將中間的子挖掉。    

與菜園裡的小白菜互相輝映顯的更加紅豔。  

洛神花是微鹼性食物　有消除疲勞、涼血淨血之效。洛神花還可改善人體的血液循環，加強末梢神經的傳導作用，讓人唇色、臉色都變得紅潤有光彩。
洛神花性寒涼、味甘酸，入肝胃二經，具涼血、清熱、解毒、消暑等作用，夏天容易心浮氣躁、食慾不振、口臭、體臭、心神不寧可以喝洛神花茶，而現代的人喜食油炸食物，導致肝火旺盛、青春痘冒不停，也可藉由食用洛神花來改善！

洛神花雖然對人體健康很有幫忙，但是性寒涼，所以體虛氣弱的人不宜多吃。

洛神花除了可以做成洛神花茶還可以做成蜜餞當零嘴吃，也可以做料理好處多多喔。

分享一個有關洛神的故事

洛神 -神話傳說

在洛河两岸，流傳着一個膾炙人口的洛神宓妃的故事。宓妃原是伏羲氏的女兒因迷戀洛河两岸的美麗景色，降臨人間，來到洛河岸邊。那時，居住在洛河流域的是一個勤勞勇敢的民族，洛氏宓妃便加入到有洛氏當中,並教會洛氏百姓结網捕魚,還把從父親那兒學來的狩獵,養畜,放牧的好方法也教给了有洛氏的人們。這天，大伙兒勞動之餘，宓妃拿起七弦琴 奏起優美動聽的楽曲來。不巧，這悠楊的琴聲被黄河裡的河伯聽到，這個浪盪公子便潛入洛河，看到宓妃，一下子就被宓妃的美貌所吸引。於是河伯化成一條白龍，在洛河裡掀起軒然大波，吞没了宓妃。

玉米的種類

按照玉米粒的特性加以區分，玉米共有六種，包括凹玉米(dent corn)、甜玉米(sweet corn)、莢玉米(pod corn)、硬玉米(filint corn)、粉玉米(flour corn)、及爆玉米(Pop Corn)等。 

凹玉米(dent corn)：凹玉米主要用途是做為動物飼料，凹玉米又可分成黃、白及混合玉米等三種，其中黃玉米是用於動物飼料及透過濕漬法製造甜料、澱粉等人類食用或工業用之原料；白玉米則為部份乾磨場所使用，生產玉米粉、碎玉米等產品；混合型玉米的商業用途不多，主要做為動物飼料之用。 

甜玉米(sweet corn)：甜玉米所含的甜份比其他種類為高，是人類食用的玉米。 

爆玉米(PopCorn)：爆玉米，因其外殼非常的硬，所以加熱以後玉米粒會爆開，是爆米花的原料。

玉米的營養價值和保健

玉米中含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。

甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1－2倍；「生命元素」硒的含量則高8－10倍；其所含有的17種氨基酸中，有13種高於普通玉米。此外，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老熟玉米高很多，因為在貯存過程中，玉米的營養物質含量會快速下降。

玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。

老年黃斑性病變(AMD)是眼睛老化所造成的疾病，嚴重時會造成視力缺損。黃體素、玉米黃質，可以預防老年黃斑性病變的產生。

玉米小故事

話說慈禧太后於清光緒二十六年，八國聯軍攻破北京時，挾帶光緒帝、王親權貴及大臣往西北逃竄，途經北京郊區時，一路疲於奔命導致飢腸轆轆，太監們弄來幾個「窩窩頭」，就大口的啃食，頓覺香甜飽足，就問太監：「這是用什麼東西做的？」太監回道：「是用棒子磨成粉蒸成的。」慈禧聽後就下懿旨：「這麼好吃的東西，以後不准再叫『棒子』改稱為『御米』」。後來「御米」的叫法就逐漸衍變成「玉米」。

玉米鬚茶

玉米鬚不僅具有很好的降血壓之功效，而且也具有止瀉、止血、利尿和養胃之療效。泡茶飲用每天數次，每次25—30克。在臨床上應用玉米鬚治療因腎炎引起的浮腫和高血壓的療效尤為明顯。

認識木瓜

木瓜原名番木瓜，在馬來西亞，人們稱它為“Papaya”，據說是地方土名演變的。 據介绍那裡的木瓜原產熱带美洲，1583年引進到馬來西亞種植。這種被譽為人間美果的木瓜常年有產果。種植時間不長，一年左右即可結瓜，一年可收穫多次。在市場上看到的木瓜品種眾多，通常有三個品種，一是Etotica瓜,這種瓜是夏威夷的Solo瓜嫁接馬來西亞的木瓜而產的，體積小，肉質滑且甜美；二是一尺瓜，顧名思義，木瓜的長度通常在一尺左右，這種瓜產量高，果實形狀重量較均勻，商業價值較高，這種專門銷往香港之瓜,又稱香港瓜；三是石瓜,原名為Batu Arang木瓜, 其特點是體積大,大者一粒可達2公斤重。

木瓜的營養與功效 

現代醫學證明：果實含番木瓜鹼、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿蔔素等；並富含十七種以上氨基酸及多種營養元素；其中所含的齊墩果成份是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。

木瓜酵素不耐高溫，但可於酸、鹼、中性的環境中發揮作用，不像其他的酵素僅能在單一環境中發生作用與活性。木瓜酵素能強力分解食物或體內衰敗的細胞組織。

木瓜酵素的製作

1. 木瓜酵素要選成熟的青木瓜，即皮還是青的，果肉則剛開始轉红或已帶紅。這時青木瓜的酵素、维生素和礦物質都很豐富。而太青的木瓜，雖然酵素多，但维生素和礦物質不足，而且味道重不好喝。果肉太红的木瓜，酵素含量就比較少，都不太適合。

2.木瓜不可有農藥。

3.木瓜洗乾淨後陰乾，陰乾(勿曬)。 木瓜外表不可有水分玻璃缸內也需確保乾燥。

4.木瓜與冰糖比例:一比一。

5.木瓜切片放進玻璃缸(一層木瓜一層冰糖)蓋好。

6.製程中須攪動讓上層木瓜也浸泡到。

    攪動次數:第一週每天一次 。 

            第二週每兩天一次。 

            第三週每三天一次。 

            第四遇每四天一次 。 

            第二個月每週一次。

7.三個月就可濾渣分裝飲用了。

木瓜酵素的特性及對身體的好處 

我們必須了解，酵素與細胞代謝極為密切，它有神奇的催化活力，可以把醣轉變為酒精。生命體藉著酵素的催化作用與調節，有效地完成生理活動，若人體細胞內缺少酵素，則生命體則出現異狀。 

青木瓜中含有大量的木瓜酵素，約為成熟木瓜之二倍含量，青木瓜在高溫燉煮下，木瓜酵素大都已破壞，無法達到預期之食療效果。新鮮食物全都含有酵素，木瓜酵素於55℃時會失去活性、死亡、然後消失，而木瓜中所含的酵素具有其他食物酵素不同的性質： 

1.木瓜酵素可分解蛋白質、醣、脂肪，其分解脂肪的能力可說是木瓜最大特色。細菌或黴菌等原始生命也都無法分解脂肪。 

2.木瓜酵素可於酸、鹼、中性的環境中發揮作用，不像其他的酵素僅能在單一環境中發生作用與活性。 

3.木瓜酵素能強力分解食物或體內衰敗的細胞組織或老廢物，就像是感應器一樣，有強力的選擇性來分辨出老舊、壞死、受傷、異常的細胞蛋白質加以分解，但不會對體內正常細胞產生任何作用。換而言之，它對癌症有反應效應。 

4.木瓜酵素可以幫助消化，可消化比本身重35倍的蛋白質。現代食物因過度烹煮、化學農藥、油炸食物和微波所造成較難消化的情況，而木瓜中其他的成分都有助於改善此缺失。 

5.木瓜酵素具有解毒作用，根據法國研究，它可化解白喉或破傷風的毒，甚至可將化膿症的膿液溶解，再逐漸排出體外。對燒燙傷、褥瘡及頑固的異位性皮膚炎均可發揮療效。 

6.日本醫學博士中川菜一指出木瓜酵素可改善平衡失調的機能，抑制過剩、補充不足、改善體質。它有分解脂肪的作用亦可分解血管內的中性脂肪和膽固醇。此外，分解醣的作用能夠提高醣的代謝，它可重建血管、健康血液，使全身血液循環順暢，恢復青春。 糖尿病患者更是最佳建議使用的食補。

7.木瓜酵素有助美容：有『好萊塢最棒的美容師』及『花草療法師』之稱的美國維吉妮.湯瑪斯女士發表其研究結果，認為木瓜酵素對肌膚乾燥或因為紫外線受傷的肌膚護理非常有效。

  木瓜酵素對成人病有效？ 根據日本醫學博士中川菜一研究：生物體過了某個年齡之後，每過一天就會出現一天的老化現象，機能減退，生命活動平衡失調，成為引起各種病態現象的原因。為了改善或克服疾病，必須將其他生命體的活性物質當成食物攝取到體內，促進生命活動的活化。而”木瓜”是最適合的食物之一。

  木瓜中的木瓜酵素，能促進血液循環，要出現這個現象的第一步驟就是產生「血液循環亢進」。這一點可以滿足生命活動一切的必要條件，亦即藉著補給酵素或營養刺激荷爾蒙，活化腦或神經機能，使得生命體達到最充實的狀態，使生命體延遲老化。在科學研究已確立使用蛋白分解酶，可藉由蛋白分解酶的攝取而提升免疫系統功能。木瓜酶是頭號的植物性蛋白分解酶，它對於透過活化的免疫系統來維持最佳身體狀況有重要的地位。

  因為免疫系統常受化學物質，如汞填料中的水銀，添加在水中的氟化物、牙膏和兒童漱口水而受到破壞摧毀，就如同巴拉松和百草枯（殺蟲劑名稱）等化學噴劑一樣地可怕。

  木瓜是唯一所知含有木瓜酶，也就是活性酵素的食物。它完全的分解蛋白質，釋放胺基酸讓人體快速吸收。它可以平均地在酸性、鹼性、中性的環境中發生作用，對於年紀大或任何因發酵不良而長年消化系統虛弱的人是很珍貴的聖品。 

茄子的種植：

茄子在台灣又叫做紅皮菜、紅茄仔、落蘇等，在台灣栽培的歷史悠久，而且整年都有生產，是一種深受群眾喜愛的日常蔬菜。在茄科蔬菜中，茄子是最容易栽培的，它對氣候的適應性較廣，只要溫度不低於15℃，在溫暖季節甚至夏季都可栽培。它的生長也很強健，因此，也很容易在家庭園藝栽種，可利用住家的庭院或附近的空地、或者利用休耕農地的一角、甚至家屋的陽台或屋頂，只要陽光充足的地方，直接栽植在園地，或用較大型的容器裝填栽培土來種植幾棵茄子，栽種3～4 個月後便可陸續採收，而且如管理得宜，採收期會很長，可達6 個月以上，是長期性栽培的蔬菜。

茄子的營養：

茄子的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、多種維他命、胡蘿蔔素和異亮氨酸、賴氨酸等八種人體必需的氨基酸，尚含胡蘆巴鹼、水蘇鹼、膽鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。這些物質具有一定的生物活性，對人體有很好的保健作用。 

有關資料顯示，在天然食物中，茄子的維他命E和維他命P的含量最高，特別是紫皮的茄子為最佳。維他命E能增強細胞膜的抗氧化作用，抵抗有害自由基對細胞的破壞，防止動脈硬化及高血壓的產生，促進性腺和胃液分泌，調節中樞神經機能。在每100克茄子中，約含有維他命P 720毫克。維他命P又稱蘆丁， 是一種黃酮類化合物，能增強細胞黏著力，促進細胞新陳代謝，保護血管的彈性，防止動脈粥樣硬化，對預防高血壓有特殊的作用。 

茄子的藥用價值：

 在中國古代的醫籍上早有定評，如《本草綱目》、《隨息居食譜》均談到茄子能散血、止痛、去瘀、利尿、消腫、寬腸之功。可抑制癌細胞增生、防老年癡呆，奧地利醫學家米契爾研究發現，茄子的纖維中含有大量皂草 等有機物，它在小腸內分解後，能與多餘的膽固醇結合而排出體外。巴西的科研人員將高脂肪、高膽固醇食物和茄子汁分別餵食兩組兔子，結果食用茄子汁的一組兔子體內膽固醇的含量下降了10%。故美國醫學家在《降低膽固醇十二法》中，把食用茄子列為降低血清膽固醇的首位。所以，平時多吃些茄子，對防治因膽固醇過高所導致的心腦血管病大有裨益。 

茄子還含有抗癌物質龍葵鹼，其種子中含量高達1.2～1.5%，尤以紫茄之籽含量為高。現代藥理試驗表明，龍葵鹼對小白鼠腹水型癌細胞的增殖有很強的抑制作用，抑制率可達87.35%，對胃癌、肺癌、子宮頸癌等癌細胞增殖的抑制率為80%左右。因此，茄子是癌患食療最理想的食物之一。

茄子所含膽鹼，在人體內能合成乙醯膽鹼。醫學研究發現，乙醯膽鹼是人類大腦神經元之間的一種主要信使物質，當乙醯膽鹼含量增加時，大腦神經元之間傳遞信息的速度就加快，記憶力增強，思維敏捷，判斷決策正確。若乙醯膽鹼缺乏時，大腦神經元傳導聯絡受阻，輕則記憶功能減弱，重則會使人變得癡呆。因此，常適量吃一些茄子，對預防老年癡呆症不無好處。 

※體質虛冷 不宜多食

茄子固然益處甚多，但其性涼，尤其是立秋以後，其味偏苦，性寒更甚，體質虛冷或脾胃虛寒者，均不宜多食，多食易發痼疾；腸滑腹瀉者，亦當慎食。 

如有下列三種情形者，則應「禁」而遠之：

1.皮膚過敏性體質者應該少吃。
2.神經質或易亢奮型燥動者應避免吃茄子。
3.氣管炎、關節炎亦應避免「過量」食用。

                                參考資料 http://home.kimo.com.tw/linvivi11/Food/Nutrition/che/che.htm&自立晚報

茄子的料理：       

乾炸茄子   

材料： 茄子　 300公克

熱狗粉 5湯匙

炸油  1/3鍋 

調味料：胡椒粉 少許 

沾料：胡椒鹽、甜辣醬、蕃茄醬 任選其一 

做法：

１．茄子去蒂，切5公分長段再對剖。

２．熱狗粉加胡椒粉拌勻。

３．將茄子沾粉，放入油鍋內炸熟，撈起。

４．待茄子略冷，沾胡椒鹽或其他醬料吃。 

五味素菜                    

材料： 茄子　　 1條

新鮮香菇 4朵

素火腿  4片

瓢瓜絲  24條(20公分長)  

沾醬料： 蔥末　　 1茶匙

薑末  1茶匙

蒜末  1茶匙

香菜末  1茶匙

紅辣椒末 少許

麻油  1茶匙

細糖  1茶匙

醬油膏  2湯匙

蕃茄醬  1/2湯匙  

做法： １．茄子去蒂，切6長段，再對剖四開，蒸熟備用。

２．新鮮香菇煮熟，每朵切成6粗絲。

３．素火腿每片切成6粗絲。

４．瓢瓜絲煮熟備用。

５．取茄子、香菇、素火腿各一份，以瓢絲綁兩圈，繫緊，計可做24份。

６．將沾醬料之所有材料拌勻。

７．(5)項成品沾醬料吃。 

                                            資料來源：高雄區鄉土蔬菜食譜系列～４

仙人掌的型態特徵：

全科共分三亞科，(木葉仙人掌亞科 Subfamily 1 Pereskeideae團扇仙人掌亞科 Subfamily 2 Opuntioideae柱狀仙人掌亞科 Subfamily 3 Cactoideae)約30至 220屬，約有原種2100種，變種、園藝種、及雜交種超過5000種,仙人掌科的特色就是他們有 "刺座(areole)" 的構造，所有仙人掌的刺都是從刺座長出來的，這是他們這一科獨有的特徵。

花語~仙人掌代表著永恆不變的愛

墨西哥的國花

光怪陸離而多刺的仙人掌，是墨西哥的國花